西红柿鸡蛋水饺
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皓月storm
今天冬至，冬至是北方人有吃饺子的习俗，南京人有吃青菜烧豆腐的习俗。我今天包个特别馅的饺子——西红柿鸡蛋水饺，西红柿鸡蛋做馅，很好吃哦。
时间: 10-30分钟
食材
西红柿
3个
鸡蛋
2个
饺子皮
150g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
麻油
适量
五香粉
适量
步骤
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1. 准备好食材。 -
2. 把2个鸡蛋炒熟，再剁碎。
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3. 把西红柿洗净剁碎。
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4. 把剁碎的食材放入大碗里，倒入麻油，放入盐、鸡精、五香粉拌匀即可。
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5. 准备好饺子皮。
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6. 用一块含有水份的布，把饺子皮在布上拍一下 （这样饺子容易捏紧）。
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7. 取一张饺子皮，把饺子馅放在中间。
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8. 先捏饺子生坯的中间。
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9. 再捏两边，捏成饺子生坯。
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10. 饺子制作好了。
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11. 锅中放入水，再放入点盐。
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12. 水烧开了，放入饺子，盖上锅盖，煮开后点1次水就可以了，煮熟出锅即可。
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13. 饺子煮好了，味道不错哦。
小贴士
1，煮饺子时在水中放点盐,这样饺子就不容易煮破了。
2，素饺子，煮开后点1次水就可以了。
2，素饺子，煮开后点1次水就可以了。