韭菜猪肉虾仁水饺
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dazzle激动
最近特喜欢吃饺子，一有时间包一些放在冰箱里冻起来。现在天气凉快了，等早上煮来当早点吃，汤汤水水吃的也比较舒服。
时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉
250g
虾仁
100g
韭菜
250g
圆白菜
150g
盐
适量
老抽
4小勺
生抽
4小勺
五香粉
半小勺
大蒜
适量
姜
适量
小麦面粉
400g
香油
适量
步骤
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1. 准备好原料（韭菜没拍）。 -
2. 将五花肉和虾仁剁成肉馅。
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3. 肉馅中放入调料：盐，姜蒜末，老抽，生抽，香油，五香粉。
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4. 将调料与肉馅拌匀味制。
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5. 圆白菜剁碎，挤干水分备用。
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6. 韭菜切碎备用。
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7. 将圆白菜和韭菜放入味好的肉馅中。
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8. 将菜与肉馅拌匀。
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9. 和面，将面粉用温水和成面团，放置饧10分钟。
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10. 将面团分成小剂子，擀成面皮备用。
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11. 将拌好的馅料放入饺子皮中，包起来。
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12. 捏好的饺子等着下锅哦。
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13. 锅中倒入适量水烧开，放入饺子，煮熟后蘸上自己喜欢的料汁可以食用了。
小贴士
和饺子面时最好用温水和，包出的饺子劲道不易坏还好吃。
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