首页 菜谱分类 食材大全 排行榜 积分商城 APP下载
发布菜谱
您的位置: 首页>菜谱分类>豆角猪肉饺子
豆角猪肉饺子
7.5万热度
185收藏
收藏
|
分享
小拼头哘全
“好吃不如饺子”，可见人们对饺子的喜爱。在我家饺子绝对是吃的最多的面食，尤其是父亲，那是百吃不厌。今天的饺子馅料是夏季常见的豆角做的，比较适合我们吃的大众口味。
时间: 1-2小时
食材
豆角
600g
猪肉馅
500g
洋葱
200g
面粉
700g
葱
适量
姜
适量
味极鲜
适量
蚝油
适量
食用油
适量
香油
适量
清水
适量
木耳
适量
步骤
  • 1. 准备面粉，加适量清水和成光滑的面团，放置一旁醒发。
  • 2. 把肉馅放入盆中。
  • 3. 把葱姜切碎。
  • 4. 把洋葱切碎。
  • 5. 把葱、姜、洋葱放入肉馅中加适量味极鲜、蚝油拌均匀，先腌一会更入味。
  • 6. 豆角洗净摘去豆筋，放开水锅里焯烫，时间要长一些。
  • 7. 捞出后过凉水沥干切成碎末。
  • 8. 攥干水分放入盆中。
  • 9. 正好有泡发好的木耳，就切碎了掺在馅里了。
  • 10. 放适量味极鲜、盐、食用油、香油把馅料拌匀。
  • 11. 把面团揉好后做成小剂子，再擀成饺子皮。
  • 12. 包成一个一个的薄皮大馅饺子，我擀的皮母亲包的。
  • 13. 坐锅烧开水后煮饺子。
小贴士
1.豆角焯水时加入少许盐和油，可以使豆角颜色更绿，更鲜嫩。
2.豆角一定要焯透，以防止中毒，吃了不熟的豆角，身体会觉得不舒服。
3.这次的馅料量比较多，我们四个人吃的还剩了些。
这道菜的其他做法

豆角猪肉饺子

167收藏
9.6万热度

豆角猪肉饺子

58收藏
8.1万热度

豆角猪肉饺子

75收藏
8.6万热度

韭菜豆腐猪肉饺子

104收藏
10.6万热度

香菇干豆角大肉饺子

799收藏
10.2万热度
热门搜索
家常菜
下饭菜
快手菜
早餐
鸡蛋
烘培
汤羹
孕妇
主食
热门菜谱

黑豆豆浆

918收藏
651.7万热度

红豆薏米糖水

89收藏
426万热度

魔芋炒橄榄菜

46收藏
340.6万热度

玉米发糕

21收藏
203.9万热度

鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!

1.1万收藏
173.9万热度
相关菜谱