火腿香葱花卷
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老顽童immigrate
包子、馒头、花卷早餐经常吃，吃腻了香葱味的花卷，今天就换个做法，加了2根火腿肠。哈哈，带着火腿香葱味的花卷咸香可口，味道就是棒。
时间: 10-30分钟
食材
高筋面粉
500g
绵白糖
10g
酵母
8g
葱花
适量
火腿
适量
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 面粉加入白糖拌匀 -
2. 酵母用凉水化开倒入面粉中，揉成面团
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3. 发酵两倍大
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4. 将饧好的面团，揉搓排气后，擀成长方形面片
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5. 抹上一层油，撒上盐和馅料
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6. 卷成卷，切开，用筷子在面卷正中间按压出深的痕迹，花卷生胚就做成了
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7. 花卷醒10分钟后，放入烧开水的锅里，隔水蒸15分钟
小贴士
1、夏天发面速度很快，切勿发过；
2、面片尽量擀薄一些，出来的成品口感更好。
2、面片尽量擀薄一些，出来的成品口感更好。
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