火腿肠葱花卷
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ion颤抖
火腿肠葱花卷
时间: 1-2小时
食材
面粉
200克
即食燕麦片
40克
火腿肠
30克
小葱
三根
酵母
适量
盐
适量
五香粉
适量
步骤
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1. 即食燕麦片用料理机打成粉后，和200g面粉一起放盆里。 -
2. 加适量酵母和温开水一起揉成团，放温暖处发酵。
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3. 火腿肠切成丁，小葱切成葱花备用。
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4. 面团发酵成两倍大，手指挖个洞不会回缩即可。
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5. 发好的面团放揉面垫上反复揉搓后擀成长面片，防粘可撒些面粉。
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6. 面片上刷油，先撒适量五香粉和盐，然后把葱花和火腿肠碎撒上去后顺着一头折叠成长条。
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7. 折叠好的长条切成小段，用筷子在中间压下去，前后两端拉长向下收口定型即可。
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8. 做好的花卷二次醒发一会，凉水上锅，水开后蒸二十分钟关火，焖几分钟再揭锅。
小贴士
无
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