火腿肠蛋花荞麦面
9787热度
179收藏
收藏
|
成熟
吃惯了精细的面，我会为儿子多准备些添加了粗粮粉，比如玉米粉或荞麦粉的杂粮面条，再配上儿子爱吃的火腿肠和鸡蛋营养更丰富。
时间: 10-30分钟
食材
荞麦挂面
1小把
鸡蛋
1个
火腿肠
1根
猪油
适量
盐
适量
葱花
适量
料酒
适量
步骤
-
1. 材料：荞麦挂面、鸡蛋、火腿肠（已剥去包装）。 -
2. 将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
-
3. 打成蛋液，待用。
-
4. 将已剥去包装的火腿肠放在案板上切成片，待用。
-
5. 在锅中加入一些清水，搁入适量的猪油。
-
6. 点火，煮开。
-
7. 接着，下入一小把荞麦挂面煮开，煮上3—4分钟。
-
8. 然后，合入切好的火腿肠，加入蛋液。
-
9. 加适量的盐。
-
10. 调味搅匀。
-
11. 最后，搁入适量的葱花，即成。
-
12. 出锅、装入碗中，就可以吃吃喽。
小贴士
根据喜欢的食材搭配吧。