火腿肠葱花咸香蛋糕
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食材
香葱
适量
火腿肠
适量
低筋面粉
150克
鸡蛋
5个
白砂糖
55克
牛奶
110克
玉米油
75克
盐
1/2小勺
步骤
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1. 根据戚风蛋糕的做法，蛋白和蛋黄分离，分别用两个容器装着；装蛋白的容器要大点，而且保证无油无水
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2. 蛋白中分三次加入白砂糖，打至干性发泡 -
3. 蛋黄中加入牛奶、玉米油、盐搅拌均匀，低筋面粉过筛入蛋黄液中，由下至上翻拌均匀
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4. 将打发好的蛋白和蛋黄液混合，一样是由下至上翻拌均匀，蛋糕糊就完成了
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5. 烤盘中铺上油纸，倒入蛋糕糊，然后震出气泡
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6. 把葱花、火腿肠均匀地撒到蛋糕糊表面
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7. 送入预热好的烤箱，中层、180度、上下火、烤至表面金黄即可~
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8. Yummy！
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