火腿肠茄汁酱拌面
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一只皮d
这是一道刚创新的美食，采用中餐西做的方法，先用黄油、洋葱、火腿肠、黑胡椒和番茄沙司等，炒成酱汁，再将意大利面改换成中式的挂面煮熟，最后浇上火腿肠茄汁酱，拌匀即可；虽说是普通的中式挂面，却吃出意大利面的味道和感觉，还真是意外呢，那位吃了满满一大盘哟~`~
时间: 30分钟-1小时
食材
洋葱
20g
青椒
20g
火腿肠
64g
胡萝卜
20g
黄油
20g
食盐
1小勺
黑胡椒粉
少许
番茄沙司
适量
步骤
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1. 锅外放入黄油块 -
2. 加热溶化后，倒入洋葱粒
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3. 煸香后，再放入青椒、胡萝卜和火腿肠粒
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4. 翻炒均匀，加入1小勺食盐
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5. 撒上少许黑胡椒粉炒匀
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6. 最后倒入番茄沙司
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7. 炒成浓汁即可
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8. 灶具另一头，烧开水，放入面条
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9. 煮熟
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10. 拣至餐碟中
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11. 浇上火腿肠茄汁酱，拌均即可
小贴士
火腿肠茄汁酱的亮点：就在于黄油和黑胡椒粉，如果换用普通色拉油，则失去西餐的风味了
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