香葱芝麻肉饼
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婉丽gangster
简单易学
时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉
200g
面粉
350g
鸡蛋
1个
开水
适量
凉水
适量
芝麻
适量
五香粉
适量
葱
1段
鸡精
适量
白糖
适量
盐
适量
料酒
适量
蚝油
适量
步骤
-
1. 面粉先用开水和，再用凉水， -
2. 揉成团，静置醒20分钟
-
3. 醒面的时候来做馅，牛肉3剁碎，加葱花，盐，耗油，五香粉，鸡精，白糖，料酒搅拌上劲
-
4. 醒好的面擀成大饼
-
5. 刷上鸡蛋液
-
6. 放入肉馅，摊开
-
7. 卷起来收口
-
8. 切等分的小剂子
-
9. 安扁两面刷蛋液
-
10. 两面沾上芝麻
-
11. 油热，放入电饼铛中
-
12. 好吃
小贴士
1猪肉馅搅拌上劲
2揉好的面醒20分钟
2揉好的面醒20分钟
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