香葱芝麻曲奇
2.3万热度
140收藏
收藏
|
丝瓜watchful
吃腻了原味曲奇的小伙伴们，可以尝试这款“香葱芝麻曲奇”，它可是既美味又健康的小零食哦！
食材
低筋面粉
125g
无盐黄油
80g
绵白糖
25g
盐
2g
鸡蛋
1个
小香葱
适量
黑芝麻
适量
奶粉
适量
步骤
-
1. 准备好烘焙的所有原料食材 -
2. 把黄油切小块室温稍作融化倒入绵白糖搅拌均匀
-
3. 用橡皮刮刀充分搅拌
-
4. 用打蛋器打发黄油和糖至体积变大
-
5. 分两次加入鸡蛋液，打至融合（不能水油分离）否则烤制时饼干容易融化
-
6. 打发好后是这个状态，成羽毛状
-
7. 倒入低筋面粉和适量奶粉拌匀
-
8. 拌成淡黄色的黄油泥
-
9. 加入葱花继续拌匀
-
10. 最后加入黑芝麻拌匀
-
11. 告诉大家一个小窍门，准备一个宽口杯子，用刮刀把拌好的饼干泥装入裱花袋
-
12. 裱花袋口用小夹子夹住
-
13. 用菊花嘴挤成曲奇形状，我的功力不太好只能挤成这样，见笑了
-
14. 放入预热好的烤箱，设置成175度上下火烤15分钟，改成上管再烤3或4分钟
-
15. 飘着满屋香味的“香葱芝麻曲奇”就烤好了，准备开动吧！
小贴士
1.根据自家烤箱特性掌握温度和时间，随时观察烤箱内饼干的颜色
2.打发黄油的器皿一定无油无水
2.打发黄油的器皿一定无油无水
-
这道菜的其他做法
-
醇香黑芝麻曲奇（酥！）
15收藏7.9万热度 -
咸香黑芝麻曲奇-------高血糖or不爱吃甜食者专享
23收藏6.5万热度 -
香葱芝麻苏打饼干
114收藏1.2万热度 -
黑芝麻曲奇
128收藏1.2万热度 -
【柏翠幸福烘焙】芝麻曲奇饼干
172收藏3.6万热度
-
热门菜谱
-
蒸馒头
163收藏329.4万热度 -
玉米胡萝卜排骨汤
796收藏274.8万热度 -
酸辣土豆丝
68收藏252.8万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
核桃酥
20收藏214万热度