早餐鲜蔬米粉
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沾僦苟揽托
早餐喜欢吃清淡的，来煮碗米粉，加上点儿蘑菇和香菜，吃着舒服呀。
时间: 10分钟内
食材
袋装米粉
150g
蘑菇
50g
香菜
适量
色拉油
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
陈醋
适量
盐
适量
步骤
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1. 超市选购袋装米粉； -
2. 头一天的晚上，把米粉放在凉水中浸泡。
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3. 第二天早上，洗净蘑菇。我喜欢吃蘑菇，蘑菇煮出的汤鲜，不用给鸡精了。
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4. 少量的香菜洗净切碎。这个是女儿爱吃的，放多少都不嫌多的。
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5. 汤锅中水烧开。
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6. 头一天的米粉到早上已经泡好了，捞起米粉冲洗一遍，沥干水分倒入烧开的水中煮。
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7. 锅中水再次烧开时，可以下蘑菇了。蘑菇用手撕开就行了。
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8. 接着放入盐。
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9. 再放入生抽，色拉油，胡椒粉和陈醋。
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10. 放好调料后，立即关火撒入香菜末就可以盛入碗中了。
小贴士
超市袋装的米粉要提前浸泡，才容易煮熟。
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