鲜虾米粉
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heater筷子
鲜虾米粉,爽滑好吃开胃,吃了1大碗都不过瘾
时间: 10-30分钟
食材
米粉
80g
鸡蛋
1个
海虾
100g
黄瓜
100g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
姜
适量
葱
适量
先抽
适量
辣椒酱
适量
胡椒粉
适量
香醋
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 面粉提早放入温水浸泡60分钟，
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3. 海虾剪去虾芒，挑去虾线，漂净。
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4. 黄瓜洗净切丝待用，鸡蛋煮熟，
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5. 锅里油热，放入海虾煸炒至转色，
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6. 放入一大碗清水，加姜片，料酒煮开，放入盐，先抽，香醋，胡椒粉，葱花调味，关火。
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7. 米粉放入开水煮熟，
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8. 捞入大碗，
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9. 放入海虾与汤汁，
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10. 放入煮熟的鸡蛋与黄瓜丝，
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11. 加些辣椒酱即可开吃。
小贴士
1.米粉煮的时间比较长，煮米粉的时候可以做海虾汤。
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