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西红柿鸡蛋浓汤面片
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郗天青色等烟雨
那天去超市的时候买来一些馄饨皮,包完馄饨还剩了一些皮。每次我都会再改做面片,这是我和孩子的大爱,呵呵,还是那种用西红柿鸡蛋做的浓浓的汤。有些人就不喜欢,比如孩她爸,呵呵,他喜欢喝稀的,可我和孩子都喜欢喝浓汤的面片。这就叫“白菜、萝卜各有所爱”呵呵。
时间: 10分钟内
食材
面片
200g
适量
适量
鸡蛋
1个
大虾
2个
鸡粉
适量
西红柿
适量
步骤
  • 1. 取出馄饨皮,先斜切。
  • 2. 再交叉切。
  • 3. 西红柿洗净切片备用。
  • 4. 热锅凉油,油热放蒜片炒香。
  • 5. 放入西红柿炒碎。
  • 6. 倒入水,放入虾烧开。
  • 7. 开锅放入面片、盐。
  • 8. 开锅再打入一个鸡蛋,搅匀(汤浓关键在这)。关火前加入鸡粉搅匀。
小贴士
如果不喜欢浓汤,就把鸡蛋打到碗里打散,再浇入面片里。
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