低热量蜂蜜吐司
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成熟
低热量蜂蜜吐司,奶香味足,香酥掉渣
时间: 1-2小时
食材
高粉
250g
黄油
5g
盐
3g
酵母
3g
水
145g
蜂蜜
50g
奶粉
5g
步骤
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1. 原料备用。（我一次揉了两个吐司，原料加倍。） -
2. 除黄油以外的原料，倒入厨师机。
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3. 揉至扩展后加入软化的黄油。继续揉至完全，可拉出大片比较结实的薄膜，收圆基础发酵。
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4. 发酵至2倍左右。
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5. 取出排气，分成均匀的六份。
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6. 取一小块面团，擀成长舌状，然后卷起。
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7. 同样的方法做好其它五个面团，整齐的排入吐司盒内。放到温暖处发至8-9分满。
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8. 烤箱预热180度、上下火，下层。
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9. 烤35分钟左右，取出脱模晾凉即可。
小贴士
怕上色太重，可中途加盖锡纸。
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