苹果玫瑰花
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好学生我沺殊
用水果做出立体“苹果玫瑰花”,做法简单,而且味道也好
时间: 30分钟-1小时
食材
苹果
1个
低筋面粉
100g
鸡蛋
1个
黄油
30g
糖粉
20g
步骤
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1. 苹果洗净去核切成薄片 -
2. 水烧开，加入适量糖跟柠檬汁
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3. 把苹果片放进去，关火盖上盖子焖一会儿
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4. 苹果片变软即可，然后沥干水分备用
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5. 黄油室温软化加入糖粉
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6. 加鸡蛋和低粉混合在一起
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7. 用手搓成面团后，将面团分成5等分
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8. 然后搓成长条
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9. 压平擀开，摆上7-8片苹果片（尽量摆在面皮中间，苹果片要层层叠叠）
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10. 把下边向上折，包住苹果片
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11. 将面团 从一头向另一头卷起来，卷成玫瑰花，放入模具里
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12. 依次做完，放入烤盘
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13. 放进提前预热好的烤箱，下火200度，上火180度，中层烤25分钟左右至花瓣稍微变干
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14. 最后再撒上糖粉就可以啦
小贴士
1 、苹果片切的要尽量薄些，苹果片变软后，要沥干水分。
2 、面团要尽量擀成很薄的皮。
3、烤箱的温度和时间要根据自家烤箱的脾气来调节·
2 、面团要尽量擀成很薄的皮。
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