烩麻食
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睡懒觉
麻食也叫猫耳朵，这种面食我家孩子挺喜欢吃的。一般做都是在家自己做，没有出去买过。
时间: 30分钟-1小时
食材
西红柿
1个
豆角
5根
菠菜
1颗
面粉
300g
水
150g
葱
适量
大蒜
1颗
盐
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
十三香
适量
陈醋
适量
辣椒粉
1勺
步骤
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1. 面粉和水放入面包机里和成面团。 -
2. 面团和成面团，用擀面杖擀成圆饼，厚度大概就是三四毫米。面粉和水比例二比一。
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3. 用刀切条再切丁。
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4. 取一个小面块，在寿司帘子上用手搓一下。
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5. 全部搓完就可以了。
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6. 大蒜切片，葱切段，西红柿切丁，豆角切段，蒜薹切段，菠菜根切段，菠菜叶切块。
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7. 锅里热油，放入一勺辣椒粉。
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8. 把西红柿，葱，大蒜放进去翻炒。
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9. 放一点点盐翻炒，把西红柿里的油炒出来。
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10. 把蒜薹，豆角，菠菜根放进去翻炒。
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11. 放一点盐。
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12. 加入适量的水烧开。
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13. 把麻食放进去煮。
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14. 麻食煮熟把菠菜叶放进去煮。
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15. 放适量的盐。
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16. 一点鸡精。
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17. 小半勺胡椒粉。
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18. 小半勺十三香。
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19. 出锅放适量的醋。
小贴士
1.做麻食面团要软一点好。面粉和水的比例是二比一。
2.喜欢吃辣的，吃的时候可以放点油泼辣子。
2.喜欢吃辣的，吃的时候可以放点油泼辣子。