芝麻酱拌黄瓜
11万热度
715收藏
收藏
|
帅呆
凉菜有很多种，但是拌黄瓜是最家常的了，可以随自己的口味放酱油或者醋，也可以放辣子油，或者什么都不放只放盐和香油都一样的美味，而我最常吃的就是这款快手小菜芝麻酱拌黄瓜。你可以像我一样把麻酱和好淋在上面，也可以把各种喜欢的料和麻酱都放在一起搅拌，总之自己喜欢就行。
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
2根
米椒
1根
盐
适量
芝麻酱
适量
花椒油
适量
熟白芝麻
适量
鸡精
适量
大蒜
适量
步骤
-
1. 准备食材：黄瓜、米椒、大蒜、芝麻酱。 -
2. 黄瓜洗净，切成同等大小的细长条。
-
3. 米椒洗净去籽，切碎，蒜瓣扒掉外皮，切成蒜末，分成两份。
-
4. 取一个小碗，放入芝麻酱、熟白芝麻、盐、鸡精、花椒油。
-
5. 放入一半的蒜末，搅拌均匀。
-
6. 将调好的麻酱汁浇在黄瓜条上。
-
7. 撒上米椒和剩余的蒜末。
-
8. 成品图，超级下饭的芝麻酱拌黄瓜。
小贴士
1、芝麻酱比较浓稠，需要适量的水来稀释一下，但水的用量也不宜过多，具体根据酱汁的情况加减。
2、调味料按照自己口味添加。
2、调味料按照自己口味添加。