猪肉丸子
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一杯月光丑
猪肉丸子，油炸的就是香，不过不宜吃太多油炸食品，个人觉得肉丸子还是有点肥肉好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉
200g
鸡蛋
1个
五香粉
适量
盐
适量
料酒
适量
耗油
适量
白糖
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 猪肉剁碎 -
2. 葱姜剁碎
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3. 把猪肉，葱姜，鸡蛋，面粉，和辅料里的调味品放在一起
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4. 顺一个方向搅拌上劲
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5. 用勺子盛出适量猪肉馅，然后勺子和手来回导猪肉馅成团
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6. 放入热油中炸，小火炸
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7. 炸至表面焦黄就可以了，我一般都是把锅斜着，上面放上炸好的丸子，控油
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8. 可以吃了
小贴士
1猪肉最好自己剁馅
2说一个方向搅拌上劲
2说一个方向搅拌上劲
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