猪肉丸子烧萝卜
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七色花爱恋雨阳
这款猪肉丸子，肉馅里添加了很应季的南荠，既增加的丸子的营养成分及其功效，还使丸子的口感更好。烧丸子的同时，加了些白萝卜，小火烧出的菜品，猪肉丸子与白萝卜我中有你，你中有我的味道很不错。不仅如此，有了白萝卜的加入，这道菜的营养更丰富，功效也更多。
时间: 10分钟内
食材
白萝卜
300g
猪肉
200g
橄榄油
适量
盐
适量
南荠
适量
高汤
适量
白糖
适量
酱油
适量
葱姜
适量
芝麻油
适量
味精
适量
生抽酱油
适量
步骤
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1. 猪肉馅加橄榄油、生抽酱油、盐、味精、芝麻油、葱姜搅拌均匀后加切碎的南荠搅拌上劲，作丸子馅。 -
2. 白萝卜洗干净切成滚刀块。
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3. 起油锅，丸子入锅炸至金黄捞出沥油。
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4. 另起油锅，白萝卜入锅过油后盛出。
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5. 再起油锅，葱姜入锅煸香后加酱油。
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6. 加适量高汤，加白糖。
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7. 丸子入锅。
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8. 开锅后萝卜入锅，盖上锅盖烧。
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9. 烧至食材基本熟了加盐、味精。
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10. 淋入芡汁。
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11. 芡汁熟出锅装盘。
小贴士
丸子做的小一些更容易入味，也容易熟。
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