肉丸子焖萝卜
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beam梦姑
丸子焖萝卜方便又好吃!猪肉丸子是我家饭桌上常见的一种食物,我喜欢自己选一些上等的精肉让丸子店的老板加工,这样的丸子不但好吃,也比较真材实料,最重要是放心吃。肉丸子不管是用来焖、煮、炒或滚汤都非常的方便吃,我今天就用它和白萝卜一起焖煮,这样煮出来又可当菜又可当汤,老少咸宜。
时间: 30分钟-1小时
食材
肉丸子
500g
白萝卜
600g
姜
2片
麻辣腐乳汁
1茶匙
盐
适量
胡椒粉
适量
葱花
少许
花生油
适量
开水
适量
步骤
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1. 猪肉丸子备好
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2. 萝卜去皮剥成厚片,切两片姜备用
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3. 起锅烧热,加入花生油
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4. 倒入萝卜和姜片一起爆炒
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5. 加入盐翻炒
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6. 见萝卜软身后,加入肉丸子
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7. 加入开水(水量可以按自己喜欢来加,如果想喝多点汤,水可以多加点)
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8. 大火焖煮
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9. 焖煮至肉丸子涨大,萝卜看起来有些透,那么就差不多了
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10. 用茶匙勺好麻辣腐乳汁备用
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11. 加入差不多焖好丸子里,继续煮上
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12. 大火煮滚后,加入少许胡椒粉调味
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13. 拿个大汤碗盛起
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14. 撒上葱花即可食用,一道简单又好吃,又可当菜又可当汤的肉丸子焖萝卜完成!
小贴士
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