青椒炒韭菜猪肉丸子
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青椒炒韭菜猪肉丸子，也就是丸子是用韭菜和肉泥做的，将丸子蒸熟后，加点青椒香炒而成，香，辣下饭的好搭档。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
400g
韭菜
100g
青椒
100g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
调味鲜
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 备肥瘦肉，用肥瘦肉做的丸子不会那么柴，韭菜少许清洗。 -
2. 肉剁成肉泥加切碎的韭菜，盐，调味鲜，淀粉拌匀。
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3. 做好的韭菜丸子，
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4. 放进蒸锅里蒸熟。
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5. 切点青椒，
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6. 切好的青椒放进热油锅里，
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7. 放点盐，
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8. 炒断生，
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9. 放进蒸熟的丸子，
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10. 炒匀，
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11. 淋上生抽，放点调味鲜和清水烧开出锅。
小贴士
做好的丸子先蒸熟再炒，。
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