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玫瑰腐乳排骨
5.4万热度
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参差handout
这道菜做法简单,不需要太多调味料,就全靠腐乳来调味,有白芝麻的还可以撒上一点白芝麻,让口感更加美好。
时间: 30分钟-1小时
食材
肋排
800g
玫瑰腐乳
2块
料酒
适量
步骤
  • 1. 排骨切块洗净沥干水分。
  • 2. 放入锅中用火煎至金黄捞出。
  • 3. 不要煎太久了,以免影响口感。
  • 4. 玫瑰腐乳用勺压成泥。
  • 5. 锅中留底油,将排骨倒入后加水淹过排骨,倒入玫瑰腐乳,大火煮开后转小火焖煮约半小时。
  • 6. 等汤汁粘稠即可,也可以加入适量的鸡精调味。
小贴士
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