蒜蓉烤茄子
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唯美的幸福振锐
老公很喜欢吃茄子，更是喜欢铺有满满蒜蓉的烤茄子，因为无肉不欢，所以加强版就诞生了，用微波炉就可以做健康又美味的烧烤啦~
时间: 10-30分钟
食材
茄子
2个
五花肉
100g
大蒜
1头
油
适量
盐
适量
剁椒
少许
小葱
少许
蒜蓉辣酱
2勺
步骤
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1. 茄子先洗净，再刷层油，整个的放入微波炉中，选择“烤肉功能”，重量500g -
2. 因为无肉不欢，更是因为加强版，所以锅中热油，放入切好的五花肉丁，加1勺蒜蓉辣酱炒熟，盛出备用
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3. 一头大蒜切成蒜末，拌入少量剁椒，切少许葱。此时的茄子是8分熟的，后面铺上蒜蓉还要烤
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4. 茄子对半切开，用手均匀的撒一层盐，铺一层肉末
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5. 在肉末上再铺一层蒜蓉，在蒜蓉上撒少许食用油才够香
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6. 放入微波炉中重复“烤肉功能”，“重量500g”，满屋子都是烧烤的味道
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7. 最后撒少许香葱即可，喜欢烧烤味的可以撒一点孜然，加强版蒜蓉烤茄子开动吧~
小贴士
茄子配多一点大蒜才好吃
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