蒜蓉烤茄子
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美少女阿蚕guo
软糯的茄子上面堆满了味道浓郁的调料,尤其是那蒜蓉碎啊,和茄子一起吃,那口味绝对会让人上瘾啊,光想就流口水了!!!
食材
茄子
适量
蒜
适量
青椒、红椒
适量
洋葱
适量
小葱
适量
盐
适量
糖
适量
耗油
适量
黑胡椒
适量
孜然粉
适量
色拉油
适量
步骤
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1. 准备材料:茄子、蒜、青椒、红椒、洋葱、盐、糖;
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2. 茄子对半切开,在剖面切花刀;
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3. 烤箱200度预热,在茄子剖面刷一层色拉油,放入烤箱烤五分钟至茄子变软;
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4. 蒜剁碎,青红椒和洋葱都切成末;
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5. 锅内放油,倒入蒜蓉爆香后盛出;
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6. 加入青红椒末和洋葱末拌匀,再加入盐、糖、耗油、黑胡椒拌匀;
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7. 将拌好的调料均匀覆在烤软的茄子表面,放入烤箱再烤五分钟,烤到一半拿出来撒些孜然粉再放回继续烤,烤好后撒上葱末。
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