肉饼蒸蛋
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麴运锋炒
做肉包子剩了点肉糜，做了这道肉饼蒸蛋，味道很好O(∩_∩)O~
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
250g
鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
生抽
适量
小葱
适量
料酒
适量
生粉
适量
姜粉
适量
步骤
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1. 肉加料酒生抽，蚝油，生粉，小葱姜粉，盐拌匀 -
2. 再加入适量油拌匀腌制片刻
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3. 然后码入盘中
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4. 中间挖三个洞
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5. 打入三个鸡蛋
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6. 水开后上锅蒸
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7. 另外再准备点葱花
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8. 蒸熟后取出
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9. 倒入生抽麻油和小葱即可
小贴士
肉搅拌上劲，腌制入味
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