腊肉炖豆腐
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若馨distinguish
家里还有一包皇上皇的中华老字号腊肉，色赤味浓，肥而不腻。
时间: 10-30分钟
食材
腊肉
200g
白豆腐
1块
盐
适量
辣椒
适量
郫县豆瓣酱
适量
葱
适量
油
适量
步骤
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1. 白豆腐一块 -
2. 辣椒切丝
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3. 准备郫县豆瓣酱
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4. 先将腊肉放锅里煎出油。
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5. 将腊肉盛出，倒入切好的豆腐。
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6. 豆腐煎至两面金黄色。
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7. 加入腊肉和郫县豆瓣酱炒均匀。
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8. 倒入辣椒翻炒蒋分钟，加入适量的水焖煮。
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9. 汤汁收干盛出，加入葱花即可。
小贴士
这道菜不需要加盐了。