腊肉蒸豆腐
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一灯大师
今天是星期天，一早参加活动，去海复小学演出阿哩哩，回到家已经是10点半了。匆匆忙忙做了这个腊肉蒸豆腐，还不错，两人吃光光。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
1块
湘西腊肉
50g
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
葱
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 腊肉用温水漂净，切丝待用。
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3. 豆腐放入大盘，用勺子碾碎，
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4. 磕入一个鸡蛋搅拌匀，
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5. 加点植物油，一点盐，鸡精，胡椒粉搅拌匀，
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6. 把豆腐放入蒸盘，表面抹平，
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7. 撒上腊肉丝，葱段，
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8. 放入蒸锅，蒸13分钟，焖2分钟，
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9. 去掉葱段，撒些葱花即可上桌。
小贴士
1.这些量分做2盘蒸。
2.如果用咸鸭蛋蒸也很美味。
2.如果用咸鸭蛋蒸也很美味。
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