咸猪肉炒鲜蔬
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fringe大力水手
咸猪肉炒鲜蔬
时间: 10-30分钟
食材
咸猪肉
85g
甜豆
110g
雪白菇
100g
姜
10g
辣椒
4g
酱油
1汤匙
味醂
1汤匙
步骤
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1. 準备材料 -
2. 甜豆洗净,去掉两头梗和老丝
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3. 雪白菇切掉尾部,姜切姜丝,辣椒洗净切小片
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4. 咸猪肉切片
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5. 锅子倒少许油,放入咸猪肉,用小火慢慢煎
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6. 煎到两面有点微焦,放入姜丝拌炒
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7. 放入甜豆
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8. 放入雪白菇拌炒匀
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9. 加入酱油
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10. 加入味醂
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11. 加少许水,拌炒匀
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12. 盖上锅盖燜煮
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13. 燜煮到酱汁收干,放入辣椒拌炒匀,即可
小贴士
调味依个人口味去调整
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