猪肉炒白菜拌面
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白月光-呀
炒白菜拌面是很传统的食谱之一，特别是在冬季，看家的大白菜变换着姿态频频上百姓餐桌，用其搭配不同的肉类或是其它蔬菜拌面条吃，真可谓大众美食。这款猪肉炒白菜就是其中之一。我又加了些木耳，初衷是增强这款美味的保健功效。
时间: 10-30分钟
食材
面条
400g
白菜
500g
猪五花肉
150g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
味精
适量
淀粉
适量
生抽酱油
适量
葱姜
适量
木耳
适量
步骤
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1. 猪五花肉洗干净，切成条。 -
2. 加生抽酱油、淀粉、油腌制20分钟。
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3. 大白菜洗干净，切成条。
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4. 木耳提前泡发入水焯后切成条。
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5. 起油锅，葱姜入锅煸香。
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6. 猪肉入锅炒
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7. 加酱油炒。
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8. 白菜入锅炒。
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9. 木耳入锅炒。
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10. 加盐、味精炒。
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11. 炒均匀，白菜熟了即可出锅装盘。
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12. 另起煮锅加水烧开，面条入锅煮熟。
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13. 捞出面条，配上猪肉炒白菜即可享用。
小贴士
炒白菜的配料，可以根据个人的偏爱加以调整。
炒菜与煮面同时进行，菜熟，面条也煮熟了，都是刚出锅热乎乎的，冬天吃很舒服。
炒菜与煮面同时进行，菜熟，面条也煮熟了，都是刚出锅热乎乎的，冬天吃很舒服。
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