啤酒炖排骨
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帅气jug
嗜肉的家人对排骨也是喜欢，红烧、清炖、煮汤、粉蒸，怎样做都无一例外的爱吃。用啤酒炖排骨，不用炒糖色，很健康的一款炖排骨，不胜酒力的食客，吃起啤酒炖排骨也是美美哒。
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
500g
啤酒
500ml
油
适量
盐
适量
冰糖
适量
步骤
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1. 排骨洗干净，沥干水 -
2. 排骨入煮锅焯水后捞出沥干水
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3. 起油锅，葱姜、大料入锅煸香
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4. 排骨入锅炒，倒入啤酒没过排骨
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5. 加冰糖
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6. 加酱油，炒均匀盖上锅盖炖，其间适时翻炒
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7. 烧至排骨8、9分熟，加盐炒均匀盖上锅盖继续炖
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8. 排骨熟关火盛出享用
小贴士
1、调味品依据个人口味添加。
2、炖制时间以排骨熟为标准。
2、炖制时间以排骨熟为标准。