香煎韭菜粿
3.9万热度
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一杯月光丑
最爱吃揭阳的扁球形韭菜粿，其皮质呈透明，皮糯不粘牙，可蒸或煎，其风味独特，味道香美。
时间: 10-30分钟
食材
韭菜粿
2个
橄榄油
适量
步骤
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1. 食材：扁球形的揭阳韭菜粿。 -
2. 热油锅，放入韭菜粿，倒入少许水，盖锅盖。
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3. 揭盖，煎至双面金黄，断电盛出。
小贴士
煎时加入少许清水，这样煎起来的韭菜粿的皮糯不粘牙。