新疆牛肉抓饭
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老师的初号机
牛肉抓饭是学做家常菜—导师教学菜11月第3课手把手教你做新疆牛肉抓饭。一直不敢尝试用炒锅去学做抓饭，怕糊锅做不好，所以我就用了电饭煲没想到今天买了牛肉试做一次居然成功了，其实也没有自己想像的那么难，只要掌握好水量，就能做出美味营养的牛肉抓饭。
时间: 1-2小时
食材
大米
250g
牛肉
150g
胡萝卜
200g
油
适量
盐
适量
洋葱
适量
葡萄干
50g
水
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 将所有的食材洗净切好
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3. 葡萄干用水泡10分钟
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4. 锅里放入油烧热
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5. 放入牛肉
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6. 炒变色
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7. 等他牛肉里面的汁水出来了在放入洋葱
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8. 炒一下
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9. 倒入胡萝卜
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10. 将胡萝卜炒软
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11. 放入盐调味
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12. 放入适量的水烧开
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13. 倒入电饭煲锅里
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14. 在面上放入泡好的米
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15. 在撒上葡萄干
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16. 盖好盖子按下煮饭键，等电饭煲跳了在按下，知道在跳即可
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17. 上桌 开吃
小贴士
最好用长大米来做抓饭，用不粘锅做抓饭不会容易粘底。
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