东北汆酸菜
9.1万热度
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袭人steak
东北的酸菜是用大白菜腌渍而成的,这种酸菜特别适合炖制菜肴,东北的杀猪菜就离不开酸菜。白肉、血肠、酸菜的搭配经久不衰。这道“东北汆酸菜”只有白肉,没有血肠。但是热乎乎的一大碗酸菜,还是相当地不错。
时间: 10分钟内
食材
酸菜丝
300g
白肉
200g
葱
适量
盐
适量
步骤
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1. 主辅料: 酸菜丝,白肉,葱
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2. 把白肉切厚片。
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3. 锅烧开水,放入酸菜丝,葱。
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4. 再次烧开,放入白肉。
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5. 汆烫2分钟,加盐调味即成。
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6. 出锅盛入碗中,即可上桌。
小贴士
1、白肉可以提前煮熟备用。
2、汆烫的菜肴不宜放油,汤水要多。
2、汆烫的菜肴不宜放油,汤水要多。
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