东北大拌菜
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弓天涯嘯西風
东北大拌菜,酸甜可口好吃酥脆,美味鲜香
时间: 10-30分钟
食材
黄瓜
1根
胡萝卜
1根
白菜
200g
干豆腐
1张
绿豆芽
250g
辣椒油
适量
盐
适量
味精
适量
酱油
适量
绵白糖
适量
醋
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 将蔬菜准备好。 -
2. 锅内烧水，水沸后下绿豆芽焯熟，焯好后捞出拧去水分。
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3. 干豆腐切丝。
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4. 胡萝卜切丝。
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5. 黄瓜切丝。
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6. 白菜切丝。
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7. 将切好的蔬菜放入一个盆中。
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8. 放入酱油。
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9. 放入陈醋。
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10. 放入盐。
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11. 放入白糖。
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12. 放入味精。
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13. 放入自制的辣椒油。
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14. 蒜切碎。
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15. 放入蒜后，将所有的原料搅拌均匀后放入盘中食用即可。
小贴士
1 拌菜的盆要大一些，方便搅拌。
2 盐要比较靠后再放，防止水分多的蔬菜时间久后沙出水来。
2 盐要比较靠后再放，防止水分多的蔬菜时间久后沙出水来。