酱爆鸡丁
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每天中午出去吃盖饭最喜欢酱爆鸡丁，回家就在想自己也要试着做做，一做发现真的是简单好做又好吃。虫子这次做的用黄豆酱代替甜面酱味道更加好吃哦。狂欢盛宴这款很下饭
时间: 10-30分钟
食材
柿子椒
1个
黄瓜
1根
鸡胸肉
1块
油
适量
盐
适量
黄豆酱
2汤匙
姜
适量
大葱
适量
水淀粉
适量
姜粉
适量
步骤
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1. 黄瓜、柿子椒、鸡胸肉，黄豆酱两汤勺。酱中再加入两汤匙水拌匀 -
2. 将鸡丁用刀背拍一下，切成小丁。加入少量盐、姜粉拌匀
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3. 将鸡丁用刀背拍一下，切成小丁。加入少量盐、姜粉拌匀
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4. 将鸡丁腌制15分钟
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5. 将鸡丁腌制15分钟
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6. 锅里面放油，加入姜片、蒜片爆香
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7. 放入腌好的鸡丁
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8. 将所有鸡丁炒至变色、盛出
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9. 加少许油，放入稀释后的黄豆酱，炒一下
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10. 放入黄瓜、柿子椒丁
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11. 稍微煸炒至黄瓜、柿子椒成熟，加入鸡丁
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12. 再翻炒一下，可以开饭啦
小贴士
1、鸡丁中加入水淀粉会更嫩
2、黄豆酱用的是有甜味的那种蘸酱。
3、黄豆酱可用甜面酱代替
2、黄豆酱用的是有甜味的那种蘸酱。
3、黄豆酱可用甜面酱代替