酱爆鸡丁
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柾月赫兹
美味的酱爆鸡丁做法不复杂，鸡肉切丁，用油滑一下，黄瓜也是用油过一下在调汁，在一炒，就可以了
时间: 10-30分钟
食材
鸡胸脯肉
300g
黄瓜
半根
酱油
10g
老抽
5
料酒
15g
盐
5g
淀粉
20g
豆瓣酱
20g
花椒
5g
油
适量
步骤
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1. 切好鸡丁用料酒，花椒，盐，淀粉腌制，15分钟 -
2. 黄瓜切丁备用，葱蒜，切好备用
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3. 油烧至7层热的气候放入鸡丁5分钟就可以了捞出备用
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4. 黄瓜用油过一下就可以，1分钟不到
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5. 调汁过程，是先锅底放入一点油，烧开倒入酱，把酱炒香，在接着放入清水1碗水，烧开，放入生抽，酱油，炒香
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6. 然后把鸡丁和黄瓜丁，放入果中，翻炒几下就可以出锅了
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7. 来张出锅的图片
小贴士
时间不用太唱，鸡丁很容易熟