菊花脑蛋汤
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好帅
过年啦~三十晚上和大年初一\(^o^)/~吃了非常丰富的家宴,吃了一肚子的鸡鸭鱼肉。为了家人的健康,这两天中午我没有做太多的菜,就炒了几个素菜和两个荤菜。今天我做的是正宗的菊花脑蛋汤,没有放过多的作料,非常清淡,很好吃哦,南京人都很偏爱。
时间: 10分钟内
食材
菊花脑
200g
鸡蛋
1个
香油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 菊花脑摘洗干净。
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2. 鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
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3. 锅中坐水,烧开。
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4. 开锅后,倒入鸡蛋液,边倒边搅拌。
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5. 放入菊花脑。
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6. 烧开,滚两个开,关火。,放入香油、盐、鸡精即可食用。
小贴士
菊花脑汤这样做,漂亮又好吃。
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