红糟春笋五花肉
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不正常人類栤絆
童童妈妈教五花肉做法,让你吃上台湾特色菜,营养美味老少皆宜
时间: 10-30分钟
食材
春笋
3根
五花肉
397g
红糟
4勺
白糖
30g
生抽
20ml
盐巴
适量
味精
10g
生姜丝
适量
香菜
适量
步骤
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1. 春笋切片洗净备用 -
2. 五花肉切薄片
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3. 放入淘米水清洗
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4. 五花肉入锅煸出油
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5. 推至一旁，用煸出的油煸香生姜
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6. 放入红糟翻炒片刻
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7. 和五花肉一起翻炒
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8. 倒入春笋，加开水，生抽盐巴白糖焖煮10分钟
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9. 起锅前加入味精，香菜点缀
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10. 完美出品！
小贴士
1.福州菜都偏甜，大家可以自行增减，但我的糖量已经是偏少了，因为我也不想太甜，为健康着想。
2.水量自行控制，多了也没事，汤汁拌饭也好吃呢。
3.五花肉放在冰箱冷冻一天再切切得比较漂亮均匀
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