【手工美食】辣炒双丁
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本来是打算炒三丁的，想着花生米应该是最后放。可以是老妈却说花生应该先用油炒才香，最后放就炒不出香味了。看着都快出锅了，就没有放花生米。所以就变成了炒双丁，不过味道还是不错的，挺下饭的一道菜。
时间: 10-30分钟
食材
黄瓜
300g
胡萝卜
200g
青红椒
适量
姜
适量
蒜
适量
油
适量
盐
适量
酱油
适量
味精
适量
剁椒
适量
步骤
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1. 黄瓜、胡萝卜、青红椒切丁，姜、蒜切碎末备用 -
2. 锅中放入适量油
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3. 放入姜、蒜碎末，炒出香味来
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4. 先放入胡萝卜炒一会
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5. 放入黄瓜
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6. 放入剁椒
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7. 放入适量盐
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8. 放入酱油、味精
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9. 翻炒均匀
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10. 装盘即可
小贴士
1、最后放黄瓜，稍加翻动就关火，保留黄瓜的爽脆。
2、剁椒本来就很咸可以少放点盐。
2、剁椒本来就很咸可以少放点盐。
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