西兰花梗炒腊肉
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海狼蛋安猫渁
买西兰花的时候，带了个很大的梗，我有点嫌弃地看着摊上的西兰花，常去买菜，摊主都熟了，她热情地介绍，这个梗炒着很好吃呢。以前也吃过这梗，脆脆的好吃，只是炒腊肉还是第一次。过年少不了西兰花，大家可别丢掉这好吃的梗哦
时间: 10-30分钟
食材
西兰花梗
100g
腊瘦肉
100g
油
适量
盐
适量
红椒
1个
蒜
适量
步骤
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1. 原料，腊肉切片，西兰花梗去皮，红椒备好 -
2. 把西兰花醒切成小条，红椒切丝
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3. 起锅烧油，油热后把腊肉放锅里慢慢地煎
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4. 因为腊肉是生的，所以我少放了些清水，把腊肉煎熟
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5. 加入切好的蒜片
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6. 加入红椒炒匀
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7. 加入西兰花梗炒匀盖盖焖两分钟。
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8. 加入适量盐起锅即可
小贴士
炒腊肉的时候，如果油放得不是很多，可以少许点水先把腊肉炒熟，这样腊肉不至于太干