泡西兰花茎炒牛肉
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忇筱园春色暨春
我很喜欢泡西兰花茎，这个比萝卜泡着更好吃一些，萝卜泡好后吃起来有点皮，西兰花茎泡好吃起来是酸脆的，口感特别好，所以每年我都会买一些西兰花茎泡来吃，炒牛肉、牛杂等味道重的菜特别好。
时间: 10分钟内
食材
牛肉
250g
油
适量
盐
适量
泡西兰花茎
2根
泡辣椒
适量
小葱
适量
生抽
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 牛肉用盐和生抽腌好后拌上淀粉 -
2. 小葱切段
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3. 西兰花茎切丝，泡辣椒切段
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4. 热锅中放油，烧热后倒入酸辣椒等炒香
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5. 倒入腌好的牛肉炒熟
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6. 倒入小葱翻炒几下起锅
小贴士
因为泡菜和牛肉都是咸的，所以炒的过程不需要加盐
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