金针菇白菜炒虾
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菏云抗成瘸
金针菇口感滑爽凉拌热炒都可以白菜是家常的菜今天炒的菜只用了白菜的叶子也很嫩的虾在今天的菜中只是起到提味的作用所以不是主角吆
时间: 10分钟内
食材
金针菇
200g
白菜
100g
大虾
100g
花生油
适量
细盐
适量
大葱
适量
生姜
适量
步骤
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1. 金针菇去掉根蒂 洗净并摘开成细丝状 -
2. 白菜只用叶子 洗干净即可 不用切
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3. 虾洗净去掉虾枪
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4. 热锅入油加热油至8成热倒入虾炒至虾皮变得酥脆的感觉
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5. 炒出虾油后加入葱姜翻炒片刻
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6. 倒入金针菇翻炒一会
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7. 然后加入白菜叶子一起翻炒
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8. 加入适量的盐一起翻炒入味即可
小贴士
虾在炒的时候要多炒一会 可以适量多加入一点花生油 至虾皮变得酥脆 这样虾皮也可以吃 能够补钙的吆
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