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全家福汤
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苍茫lining
过年期间，为了配菜，做了一些蛋饺，一部分用来烧肉，一部分用来做汤菜，结果，两种做法都受到家人们的好评，现将用蛋饺做的全家福汤上传，希望亲们喜欢。
时间: 10分钟内
食材
蛋饺
5个
粉丝
1小把
金针菇
150g
猪肉丸
200g
熟白果
8个
油
适量
盐
适量
西红柿
半个
葱姜
适量
鸡精
少许
步骤
  • 1. 热锅上油，放入半个西红柿片和葱姜末，炒出茄汁和香味。
  • 2. 加适量的热水，放入猪肉丸，大火烧开。
  • 3. 将蛋饺放入，大火烧开，盖锅煮五分钟。
  • 4. 放入熟白果。
  • 5. 放入金针菇。
  • 6. 放入粉丝，大火烧开。
  • 7. 加盐调味。
  • 8. 加鸡精调味，即可出锅。
小贴士
1、全程大火。
2、肉丸与蛋饺一定要先煮熟，最后，再加金针菇和粉丝等不耐煮的食材。
3、白果若是生的，与肉丸一同下锅。
4、白果一次不能吃多，每个人两三个为宜。
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