金针菇腐竹煲
11.9万热度
94收藏
收藏
|
鱼传尺愫畅苟
金针菇腐竹煲,做法简单便捷,清爽开胃
时间: 10-30分钟
食材
腐竹
3支
金针菇
100g
油
适量
鸡精
适量
陈醋
1小勺
辣椒粉
适量
酱油
适量
青瓜
50g
步骤
-
1. 泡发后沥干水,或用厨房纸吸干也行
-
2. 倒适量油煎炸
-
3. 炸制金黄,捞起沥油
-
4. 锅内放油下金针菇翻炒,如没多少汁可加一点点水,然后下1小勺陈醋、鸡精、生抽,少许辣椒粉,煮至熟
-
5. 沥好油的腐竹铺入砂锅
-
6. 再倒入煮好的金针菇,放上一小团青瓜丝,盖上砂锅盖子放煤气炉上中小火烧3、4分钟,别开大火,小心糊了
-
7. 上桌,吃前先拌拌,让青瓜也吸一下味道
小贴士
腐竹喜欢脆脆的口感的可以不泡软再煎炸。
相关菜谱
-
番茄金针菇丸子煲
alteration若馨8.3万热度26收藏 -
酸菜金针菇牛肉煲
夏日的綠色夷徭7.3万热度30收藏 -
红油拌金针菇
依莲掺3.4万热度103收藏 -
凉拌腐竹海带金针菇
裘茂实报11.2万热度103收藏 -
金针菇豆腐煲
鸵鸟amusement10.5万热度726收藏 -
金针菇豆腐煲
追星clockwise8.4万热度786收藏 -
家常菜-金针菇日本豆腐(煲)
翟晨四驹伤12.5万热度27收藏 -
泡菜金针菇肥牛豆腐煲
铅笔periodic9.4万热度61收藏