金针菇粉丝煲
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酷酷的披萨
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时间: 10-30分钟
食材
金针菇
200g
干粉丝
80g
肉
150g
虾米
适量
蒜
3瓣
葱花
适量
干辣椒
适量
豆瓣酱
一勺
酱油
适量
蚝油
适量
盐
少许
香油
适量
步骤
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1. 主料：金针菇切去头洗净，粉丝泡好、肉切成丝放盐和淀粉拌匀。配料：虾米、蒜末、葱花、干辣椒、豆瓣酱。 -
2. 砂锅烧热倒入油，将蒜、虾米、干辣椒炒香。
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3. 放入肉丝用筷子搅动翻炒至变色。
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4. 放入金针菇。
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5. 金针菇炒软出水时倒入蚝油和酱油。
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6. 拌匀。
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7. 再把泡好粉丝和豆瓣酱倒入。
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8. 因粉丝比较多，可再加少许盐拌匀。
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9. 上盖焖五分钟。
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10. 开盖，撒上葱花，浇上热油和香油，完成。
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11. 成品。香气十足，味道超赞。
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