豆腐煮鱼
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家乡豆腐煮鱼,国庆节回了一趟乡下,阿姨为了我们回家能吃上自家做的豆腐,自家养的鱼,吃上家乡的味道,自已做了一锅豆腐,从池塘捞上了二条鱼,见我们喜吃豆腐煮鱼,中午就做了这盘豆腐煮鱼,地道的家乡味,土家菜肴却实美味哈。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
500g
草鱼
500g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
香菜
适量
大蒜
适量
味精
适量
步骤
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1. 食材; 豆腐,香菜,大蒜,草鱼。
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2. 豆腐切块,香菜和大蒜切段,
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3. 油烧热下入草鱼,
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4. 撒盐油煎,
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5. 翻面再煎片刻。
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6. 煎好的鱼移锅边,下入豆腐丁。
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7. 在事腐上放点盐煎片刻,
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8. 放点辣椒粉提辣提色,
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9. 炒匀,
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10. 淋点生抽,
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11. 炒匀,
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12. 放进香菜和大蒜,
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13. 炒匀,
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14. 放清水煮入味。
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15. 调入味精,
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16. 烧开出锅。
小贴士
豆腐煮鱼,美味下饭菜。
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