糯米枣糕
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袭人steak
糯米枣糕，我们本地叫年糕，有年年高的寓意，每年过年都会蒸一些，很甜很好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
糯米面
100g
红枣
30g
面粉
适量
水
适量
步骤
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1. 大枣洗净，煮一下 -
2. 纯糯米面与面粉比例3:1
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3. 将枣倒入面粉中，用温热水和面
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4. 和好面
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5. 揉成型
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6. 装锅
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7. 大火蒸25分钟
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8. 好了
小贴士
1.红枣一定要煮一下，这样才可以去除红枣一点点的苦味
2.糯米面一定要掺面粉，纯的糯米面不易成型，但是注意，你买的糯米面不一定很纯正，所以要看面粉说话，纯糯米面与面粉比例建议3:1
3.胃不好的要少吃，糯米不易消化
2.糯米面一定要掺面粉，纯的糯米面不易成型，但是注意，你买的糯米面不一定很纯正，所以要看面粉说话，纯糯米面与面粉比例建议3:1
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