苜蓿肉
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月球上usage
我以前特别喜欢吃这道菜,那时候刚上班,没有男朋友,我们几个离家远的闺蜜女友经常凑在一起吃饭,单位门口有家东北饭馆,菜都很有特色,味道也不错,我们四、五个女孩儿点上三四个菜,再一人来碗米饭,花钱不多,吃的还不错,吃完饭还没到上班时间,几个人打打牌,天南地北地聊一通,嘻嘻哈哈地特别快乐。真怀念那些日子,无忧无虑,无牵无挂。
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
150g
五花肉
50g
黑木耳
50g
鸡蛋
100g
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
步骤
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1. 黄瓜洗净切片。
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2. 黑木耳提前泡发撕成小块。
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3. 鸡蛋打到碗里打散备用。
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4. 肉切片
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5. 葱花、姜片血用。
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6. 热锅倒油
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7. 油热后倒入鸡蛋。
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8. 鸡蛋成形后盛到碗里备用。
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9. 锅里重新倒油,放几个花椒、姜片。
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10. 放入切好的肉翻炒。
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11. 看到肉炒的变色后放葱花,炒出葱香。
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12. 倒入黄瓜、黑木耳,稍炒一下。
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13. 黑木耳差不多熟后倒入成形的鸡蛋,翻炒一下,把鸡蛋切成小块,放盐出锅盛盘即可。
小贴士
炒的时间不要太长,否则黄瓜炒软了不好吃。
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