苜蓿肉
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拙脊斜硕踪
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食材
黄瓜
1根
木耳
适量
鸡蛋
2个
肉
150g
葱
一小段
步骤
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1. 木耳泡发，黄瓜切片，鸡蛋打散，肉切片放入1茶匙料酒和2茶匙淀粉抓匀，葱切成葱花； -
2. 锅内放油，蛋液倒入滑散，盛出备用；
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3. 锅内留底油，爆香葱花；
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4. 放入肉片，翻炒至变色，加入酱油1茶匙（也可不加）；
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5. 放入木耳，黄瓜，鸡蛋翻炒，加入适量盐继续翻炒均匀即可。
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