苦瓜蛋饼
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痛挠疑邑谰
好吃
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
1根
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
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1. 主辅料： 苦瓜、鸡蛋 -
2. 苦瓜洗净、去瓤、切粒
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3. 鸡蛋加盐，打成蛋液
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4. 把苦瓜粒和蛋液搅拌均匀
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5. 烤盘放适量油，烧热
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6. 倒入苦瓜蛋液
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7. 将其摊平
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8. 烘烤至底部凝固后，在上面撒一层葱花
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9. 继续烘烤至整体凝固成型，将其倒扣后，翻面再烤
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10. 烤制其熟透，扣在切熟食用的菜板上
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11. 改刀切块
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12. 装盘，即可上桌食用
小贴士
1、我用的是燃气灶，为了保护烤盘，在燃气灶上放了一块薄铁板。
2、用不粘锅也应该可以，只是形状不同。
2、用不粘锅也应该可以，只是形状不同。
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